泰式鸡腿饭属于东南亚菜，主要食材大米、鸡腿，口味香，工艺炒，中级难度。
原料：
鸡腿两只、鸡蛋三个、米饭适量、盐少许、泰式调味料。
操作:
1、鸡腿洗净去掉鸡腿骨。
2、盐适量。
3、这就是泰式调味料（全是泰文俺看不懂）。
4、将盐，泰式调味料撒在鸡腿肉上面，用手抓拌均匀，腌制30分钟。
5、锅烧热不要放油‘将腌制好的鸡腿肉放进去煎至两面金黄至熟透。
6、鸡蛋3只，剩米饭适量。
7、煎鸡腿肉时会出很多油，就用这个油直接炒米饭，将米饭打散。
8、打入三个鸡蛋炒撒。
9、鸡蛋炒撒后和米饭混合炒制。
贴士：煎制鸡腿肉的时候很煎出很多油，可以将这些油倒入另一个锅中炒米饭，这样米饭颜色很漂亮。
