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重新定义奶业制造 伊利“数智化”助推中国奶业“高质量”进阶

新华网呼和浩特8月7日电(沈美)降低成本,全面提升效率与质量,实现更大商业价值,为产业发展赋予多可能……近年来,“数智化”成为各个行业转型升级的代名词。

奶业作为传统产业已大跨步地踏入“数智化”转型升级的浪潮中。作为中国奶业代表,伊利在世界奶业大会的一系列创新展示,也让世界看到了中国奶业的“数智化”力量。

“数智化”=数字化+智能化

“中国奶业正以前所未有的速度和规模向数字化转型。”8月6日,世界奶业大会期间,在“可持续的数智化奶业发展论坛”上,伊利集团高级执行总裁张剑秋表示:“对于中国乃至全球奶业而言,数字化并不只是关于技术的变革,更是关于思维方式、组织结构、业务模式等全方位的转变。”

伊利集团高级执行总裁张剑秋

今年,党中央、国务院印发了《数字中国建设整体布局规划》,提出了新时代数字中国建设的整体战略,为我们推进数字化发展指明了方向,提供了根本遵循。工业和信息化部将落实《数字中国建设整体布局规划》等重要文件部署,从数字产业化、产业数字化、数据价值化等方面发力,分阶段分领域打造具有国际竞争力的数字产业集群。

其实,经过近几年的发展,我们看到,数字化正朝着“数智化”转型,简单说来,“数智化”可以理解为数字化+智能化,它是将数字技术与业务领域深度融合的一种具有智慧的新型运行方式。

“数智化”全面赋能奶业转型升级

作为行业高质量发展的引领者和参与者,伊利敏锐感知行业环境变化和消费需求变化,全速启动数字化战略,其完善全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动、全品类共享的“四全运营体系”,将国际前沿的数字化技术引入到业务的上中下游环节中,全面赋能奶业转型升级。

以全球领先的敕勒川生态智慧牧场为例,其整体运营模式真实展现了企业生产与“数智化”运行的现实结合。全智能无人挤奶机器人、饲喂机器人、推料机器人、清粪机器人等智能化设备在牧场投入使用,在国内率先实现“全智能无人牛舍”,助推“无人化养牛”概念进一步普及,在一定程度上加快推动整个产业转型升级的步伐。

为了满足更多消费群体对食品生产认知实现趣味互动的需求,伊利还做了各种“数智化”的尝试:2023年5月4日,中国乳业首个超写实数字人“金婰”直播亮相。据了解,“金婰”是采用前沿AI技术设计生成,突破了超写实数字人“不能实时直播”的常规限制,为消费者带去了全新的观感和体验;今年6月1日,伊利全球乳业首个元宇宙数字孪生工厂正式公测上线,该设计基于伊利现代智慧健康谷真实建模,消费者可以通过虚拟状态随时随地进入液态奶智造生产车间,身临其境看到一杯牛奶从生产到运输的全过程;伊利智慧牧场大数据分析应用平台,发挥了“数智化”的统筹特性,将奶牛的产奶量、奶牛最近的身体状况,奶牛饲养的实际需要等等都通过数控做到科学把控。

“数智化转型定位,意味着数字化能力是业务发展的核心驱动力。”伊利集团数字科技中心总经理尚直虎在论坛发言时表示。

如今,企业数智化建设如火如荼,新一代数智技术正在全球范围内加速落地,带来广泛的产业应用价值。与此同时,消费市场正在倒逼每个零售企业做出“抉择”。京东科技母小海认为,产品品质赢得市场认可,为品牌发展提供良好基础,而数智化是保障销量快速增长的重要引擎。为了挖掘数智技术的可能性,发现与更多业务的深度融合,

在“可持续的数智化奶业发展论坛”现场,伊利携手雀巢、恒天然、优然牧业、荷兰合作银行、益普索、京东科技、亚马逊云科技,联合发起《可持续的乳业数智化发展项目》,这标志着伊利为龙头的中国乳业迈入了数智化发展的新征程。

面对这个数字化和可持续发展并行的时代,张剑秋表示:“奶业的未来需要共同努力。伊利将携手更广泛的全球奶业合作伙伴共建可持续发展生态圈,毫无保留地开放共享我们在数智化奶业方面的经验和成果,与行业内外的伙伴携手合作,共同探索、创新,共同应对奶业发展中的挑战和机遇。”

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