食材:
五花肉150g、面粉250g、大葱25g、温热水110g、油适量、五香粉少量、糖少量、蚝油少量、料酒少量、盐少量
烹饪步骤:
1.将水逐渐加入面中,并用筷子搅拌
2.再用手搓面团,直至差不多均匀就盖上盖上保鲜膜静置2 0分钟~
3.大葱切小段,猪肉切大块,放入切碎机搅拌
4.取出肉馅,加入油、盐、五香粉、糖、蚝油、料酒调味,备用
5.醒面后面团是光滑状态的,再取出,加少量干粉和面团,一分为二
6.再擀成圆形,用刀划开一条痕,铺上3/4的肉
7.没有铺肉的为第一层先卷起来,一层层叠起
8.叠成这个样子,可以用手捏紧开口~
9.用擀面杖再擀成圆形,热锅下油,煎至金黄色即可~
10.看着都饿了~